Camarão pistola flambado com azeitonas recheadas

Ingredientes
12 camarões pistola
24 Azeitonas Recheadas com Pimentão
4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva
2 colheres (sopa) de conhaque
Sal e pimenta

Preparo
Limpe os camarões, deixando somente a cauda. Lave e seque bem com papel toalha. Tempere com sal e pimenta. Aqueça o Azeite de Oliva numa frigideira.

Quando estiver bem quente, ponha os camarões, dourando ambos os lados. Acrescente as Azeitonas Recheadas com Pimentão. Com o conhaque, flambe os camarões com as Azeitonas e sirva imediatamente.